2025 北海道そば祭り：新そばの競演！秋の北海道の味覚
イベントの概要
2025年度、北海道各地の自慢の新そばが一堂に会する「北海道そば祭り」が開催されます！ 北海道の豊かな大地で育まれた、こだわりのそばを堪能できる絶好の機会です。
道内各地の有名店14店舗以上が出店し、幌加内町や新得町など、そばの産地として名高い地域から、新鮮なそば粉を使った様々なそば料理を提供します。 定番のかけそばやもりそばはもちろん、カレーそばやぶっかけそばなど、バラエティ豊かなメニューが揃います。各店舗が独自に考案した、そばとの相性が抜群のオリジナルトッピングも魅力の一つです。
そばだけでなく、焼き鳥や天ぷら、寿司、ガレットなど、北海道の豊かな食文化を味わえるフードブースも充実。ソフトドリンクからアルコール類まで、飲み物も豊富に用意されています。さらに、そば打ちの実演や体験教室なども開催され、そばの魅力を五感で楽しむことができます。
会場は札幌の大通公園。秋の美しい景色の中で、北海道の恵みとそばの美味しさを存分に満喫できる、忘れられない一日となるでしょう。 前売りチケットの購入も可能ですので、ぜひお早めにお買い求めください。 家族連れや友人同士、そば好きの方々、北海道の秋の味覚を体験したい方々、皆様のご来場をお待ちしております！
基本情報
- 開催日: 2025年10月18日(金)～29日(水) ※10月23日(木)、24日(金)は休場
- 開催時間: 10:30～20:30 (ラストオーダー20:00)
- 住所・開催場所: 札幌市中央区大通公園西8丁目
主なイベント
北海道そばフェスでは、北海道各地のそばを味わうだけでなく、そば文化に触れられる様々なイベントが開催されます。 期間中は、毎日そば打ちの実演が行われ、熟練の職人が手際よくそばを打つ様子を見学できます。週末には、そば打ち体験教室も開催され、実際にそば打ちに挑戦することも可能です。 また、物販コーナーでは、各産地自慢のそば粉やそば関連商品を販売。現地でしか手に入らない珍しい商品に出会えるかもしれません。
そばの試食
北海道そばフェスのメインイベントは、なんといっても北海道各地のそばの試食です。 幌加内町、和寒町、新得町など、道内各地の有名店が、それぞれの土地で育まれたそば粉を使ったこだわりのそばを提供します。 かけそば、もりそば、カレーそば、ぶっかけそばなど、様々な調理法で提供されるそばは、どれも絶品。 各店舗が独自に考案した、そばとの相性が抜群のトッピングも魅力です。 定番の薬味から、意外な組み合わせのトッピングまで、様々な味を楽しめます。 1日各店1,000食限定なので、お目当てのお店は早めの来場がおすすめです。
- 内容：道内各地の有名店による様々なそば料理の提供
- 特徴：定番から個性的なメニューまで、幅広いバリエーション
- 注意点：1日各店1,000食限定
そば打ち実演
期間中毎日開催されるそば打ち実演では、熟練の職人がそばを打つ技を披露します。 そば粉から麺になるまでの工程を間近で見学でき、そば作りの奥深さを感じることができます。 職人技を目の当たりにすることで、より一層そばの美味しさを堪能できるでしょう。 実演スケジュールは公式ホームページ等でご確認ください。
- 内容：そば打ち職人の実演
- 特徴：そば作りの工程を間近で見学できる
そば打ち体験教室
週末限定で開催されるそば打ち体験教室では、実際にそば打ちに挑戦できます。 講師の指導のもと、そば粉を練り、麺を切る工程を体験し、自分だけのオリジナルそばを作ることができます。 参加費が必要な場合もありますので、公式ホームページ等で詳細をご確認ください。
- 内容：そば打ち体験
- 特徴：週末限定開催、要予約の場合あり
物販コーナー
物販コーナーでは、各産地自慢のそば粉やそばつゆ、そば関連商品などが販売されます。 北海道各地のそばを自宅でも楽しめるよう、お土産に最適な商品が多数取り揃えられています。 地元でしか手に入らない珍しい商品に出会えるかもしれません。
- 内容：そば粉、そばつゆ、そば関連商品の販売
- 特徴：各地の珍しい商品も販売
価格・チケット情報
北海道そばフェスでは、そばはチケット制です。チケットは前売り券と当日券があり、購入方法は以下の通りです。
- 前売り券：道新プレイガイド、セイコーマート店内マルチコピー機（セコマコード：C23101801）、市民交流プラザチケットセンターで購入できます。
- 当日券：前売り券発売所と会場内チケット売り場で購入できます。
- チケットの種類と価格：
- そば1杯券：800円（税込）
- そば1杯券＋ドリンク1杯付き：1,250円（税込）※一部の日本酒を除く
- そば2杯券＋ドリンク1杯付き：2,000円（税込）※一部の日本酒を除く
- ドリンク：ビール、サワー、ハイボール、日本酒、そば焼酎など600円（税込）～
- ソフトドリンク：300円（税込）～
※フードブースでの飲食は現金またはキャッシュレス決済となります。
アクセス方法
会場は札幌市中央区大通公園西8丁目です。アクセス方法は以下の通りです。
- 地下鉄：地下鉄南北線・東西線「大通駅」下車、徒歩すぐ
- JR：JR札幌駅下車、徒歩約15分
- バス：札幌市内各方面から大通公園行きのバスをご利用ください。
駐車場情報
大通公園周辺には駐車場が多数ありますが、イベント開催時は混雑が予想されます。公共交通機関のご利用をおすすめします。
その他の情報
10月の北海道は冷え込むため、暖かい服装でお越しください。また、混雑が予想されますので、時間に余裕を持ってご来場ください。雨天決行です。
