浦臼産ぼたんそば新そば収穫祭in浦臼

浦臼町、鶴沼公園にて2023年9月24日に開催される「浦臼産ぼたんそば新そば収穫祭in浦臼」は、食のイベントとしてその名を馳せる特別な日です。４年ぶりの開催となるこのイベントでは、「幻のそば」とも称される「ぼたんそば」を堪能することができます。栽培の難しさや収量の少なさから他の品種とは一線を画すこのそばの味と香りは、参加者を魅了します。

手打ちそばの愛好家たちが道内各地から集まり、浦臼産ぼたんそばを使用した様々な料理の食べ比べが楽しめます。さらに、そばの早食い大会や大食い大会などのステージイベント、手打ちそばの実演も行われるため、そば好きはもちろん、家族や友人との楽しい一日を過ごすことができます。鶴沼公園の緑豊かな環境の中、心温まる食の祭典にぜひご参加ください。